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这谁顶得住!四季沐歌“过年家香味”呈上春节硬菜惊艳网络

【业界动态】 作者:新闻稿

 

【文章简介】
这谁顶得住!四季沐歌“过年家香味”呈上春节硬菜惊艳网络 ..... ......

何为硬菜?

  它可能拥有昂贵的食材、华丽的摆盘,第一眼就令人惊艳;它可能外表低调,却工艺复杂,令人回味;它可能量大份足,可以大快朵颐,让肠胃得到瞬间满足……它是美食届的绝对主角,是餐桌上的绝对C位,它会出现在宾客宴请、亲朋聚会的餐桌上,而过年期间,家家户户的餐桌上更是少不了它!

  而这个春节,不管是南方“硬菜小生”——东坡肉,还是北方“硬菜大叔”——锅包肉,都在网络上赚足了人气,而酸菜鱼、水煮肉等多个硬菜更是毫不谦让,在展示自己魅力方面下足了功夫。个中精彩,都能在四季沐歌和抖音联合举办的“过年家香味”美食挑战赛上看个过瘾!只要登陆抖音搜索“过年家香味”便可观战,更可参与到这场美食赛事中来,赢得四季沐歌为大家准备的“年味豪礼”,为这个春节添乐送福。

  “过年家香味”美食挑战赛活动2月7日上线后便吸引了大量网友参加。2021年春节,有很多网友为响应“降低疫情传播风险,就地过年”的倡议,留在了自己打工的城市,而这次“过年家香味”美食挑战赛活动则勾起了他们对家乡菜的怀念,竞相施展厨艺,既能丰富自己的假期生活,也对家乡表达了思念之情。

  而没想到的是,这场美食赛事从最初的做一道家乡菜,演变成一场家乡硬菜间的比拼;最初参赛的选手只要做熟了就算成功,现在则变成对“色、香、味”全方位厨艺的考验,可见中华美食在凝聚人心、激发潜力等方面是魅力十足!

 东西南北中,每一道硬菜都饱含着对生活的热爱

  最初的硬菜比拼,来自于南北饮食文化的差异。以长江作为分界线,做粗略总结的话,长江以北的硬菜更注重分量大、食材好,长江以南的硬菜则更注重精致和做菜手法。因此,硬菜比拼的开始便充满了“火药味”。

  “东坡肉”的精巧败在“锅包肉”的粗犷之下;

  “狮子头”则“馋哭了”一众网友,纷纷擦掉了刚在“东北大肘子”那流下的口水,给“狮子头”奉献了无数个“爱心”;

  潮汕的“卤鹅”和北京的“烤鸭”虽平分秋色,但网友的厨艺则让人纷纷点赞;

  而烤乳猪、佛跳墙、烤全羊、葫芦鸡等菜的出场,更是将这场硬菜比拼推向高潮。看来这场美食挑战赛,挖掘出很多深藏在民间的厨艺高手,越来越多高手的加入,也让这个春节过得更加香味浓郁。

  其实,南北硬菜争论、比拼的背后,还是大家对年味热闹温馨的追求,和对亲人的重视和尊敬。就像抖音某位博主说的,“这次虽然没有回家过年,却给了我机会学会了做一道年夜硬菜,等到下一年,我要亲手做给家人吃。”

  美食中融入的是亲情和爱,制作美食表达的是对家人的思念。从中我们也能感受到,疫情虽暂时阻隔了回家之路,情感却借助互联网串联起千家万户,让大家有了更多表达感情的机会,这也是四季沐歌联合抖音举办这场挑战赛的初衷。

  年味豪礼相送 四季沐歌厨电让烹饪更享受

  既然是比赛怎么能没有奖品呢?前面提到四季沐歌为这次美食挑战赛准备了“年味豪礼”,不仅有抽油烟机、烘焙套装还有定制礼盒,是不是正中各位厨艺爱好者的心,而且,大奖抽油烟机还是四季沐歌的背吸式油烟机,其革新的吸烟效果,会让烹饪变得更加享受。

  它集合了侧吸式油烟机吸力强劲、上排烟的优势,以及集成灶吸烟口更靠近油烟的距离优势,能够在第一时间快速干净地吸走油烟,避免油烟逸散。同时,还有高温自清洁功能和无油网设计,能够实现自清洁,让烹饪更为省心。

  在“过年家香味”美食挑战赛中,我们也常看到一些博主在制作“硬菜”时,会因为爆炒让烹饪现场“烟雾仙境”,还有的因炝锅导致“咳嗽喷嚏”不断。所以,四季沐歌准备的这样一款吸力强劲、快速、干净的“背吸式抽油烟机”也是十分贴心了,有它座阵你的厨房,何愁厨艺不能尽兴发挥呢。

  怎么样,这个有美食、有奖品、有互动、有快乐的美食挑战赛是不是让你的春节假期变得更加热闹了?赶紧拿起你的“锅碗瓢盆”翻炒起来吧,看看你家乡的那道美味“硬菜”能获得多少“赞”。

2021年02月15日 于上海

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